#Опашката пред най-модерното кафе на Клемент Стрийт не изглежда като обикновено чакане за сутрешната доза на любимата напитка. По-скоро напомня опашката пред популярния бар Part Time, където охраната проверява личната ти карта. Гостите надничат отазад и се опитват да влязат по-бързо, за да хванат вълната. Атмосферата е приятна, романтична, озвучена с  R&B, преплетено в майсторски микс. Идва от диджейския пулт, зад който стои познатата в електронните среди Abby Imperial.

В неделен ден, в който е по-вероятно да посетиш традиционния фермерски пазар, атмосферата напомня на добре осветен клуб, но без танците и видимото опиянение. Тази динамична сцена е малка част от вайба на кафето Cafetón в Чикаго.

Hi NRG - кафе поп-ъп с парти дух

Гореописаната атмосфера е реалност в Hi NRG - кафе поп-ъпът на Луис Гонзалес и Нейтън Круз, разположен до винения бар High Treason. Кофеинът е "контролираната субстанция" наоколо. Кафето е истинско и висококачествено, но баристите са далеч от традиционната кафе култура в Сан Франциско. На това място стилът и настроението са на първо място.

На 3 август обаче няма да се продава кафе. От 9 сутринта двама топ диджеи ще редуват винили, а кафето ще се раздава безплатно - така Hi NRG ще отпразнува първия си рожден ден с едно голямо танцувално парти.

View this post on Instagram

A post shared by David V (@davelsound)

Кафе и социален живот - новата лятна мода

През това лято кафенетата са също толкова "see-and-be-seen" места, колкото и клубовете.

Причините са много: поколенческа промяна към по-умерен начин на забавление, нарастване качеството на безалкохолните напитки и усещането, че животът става по-скъп. Плащането на входни такси и поръчването на Uber цяла нощ вече не е толкова примамливо, колкото една доза кафе, придружено с танци и разговори. При това във време от деня, след което не трябва да ставаш рано за работа. 

The Mellow - танци сред стайни растения

The Mellow е друго подобно място, което съчетава кафе, babrber shop и магазин за растения. То е вайръл, още от пролетта на 2025. Тогава едно от събитията събра стотици, които танцуваха сред растенията, като над 600 души потвърдиха присъствие. Съоснователят Дейвид Веласко, бивш бариста в Duboce Park Café и обучен от Blue Bottle, заедно с Лорена Веласко, превърнаха кафето в любимо място както за туристи, така и за местни. В момента мястото е затворено за ремонт до средата на август, като се очаква да отвори с нови места за сядане, повече сладкиши и още партита, включително с диджей колектива Sazon Libre.

"Когато създавахме мястото, още преди кафето, местни диджеи като Уонуей Позибъл пускаха музика. The Mellow организира и лайв музика вечер," разказва Лорена. "Хората искат да се събират през деня, не винаги около бутилки с алкохол. Коктейл може да ти излезе 15 долара и да ти донесе същата наслада."

Hi NRG - кафе и музика в един ритъм

Самият Hi NRG не е традиционно кафе с партита, като изключим събитието на въпросния рожден ден на мястото. Енергията обаче е част от промяната в кафе културата. Луис и Нейтън, и двамата музиканти, съчетават кафе с музика - затова и техният поп-ъп е кръстен на едноименния поджанр в техно музиката.

"Излизането навън се промени след пандемията," казва Гонзалес. "Hi NRG е за хора, които искат не просто бързо кафе, а го най-добрата музика."

Emerald Lounge - дневно парти с ориенталски ритми

На Ван Нес Авеню новото място Emerald Lounge в партньорство с ориенталското парти Baladi организира дневно събитие с DJ Edward Khoury. В бивш кино салон се събраха около 450 души, които се забавляваха под арабски бийтове, дегустирайки луксозни шоколади от Дубай.

Собственичката Ребека Фокс казва, че тези дневни DJ партита с млади професионалисти, които разговарят за хобита и политика, са страхотни. За нея това е възраждане на същността на кафето - да събира хора и да пренася енергията.

Специализирани кафе-партита за всеки вкус

Има и тематични кафе партита: Avotoasty организира "She"s On Fire" - женско парти в края на юли. Chai and Vibes съчетава южноазиатски напитки с автомобилна култура в Оукланд през август. Side A пък предлага сутрешно парти с DJ и кафе - истински клуб на кафеина.

"Партито е сутрин," обобщава Нейтън Круз.

Тенденция, която може да превземе и България

В България също започват да се появяват подобни дневни събития в кафенета и арт пространства, които съчетават качествено кафе, музика и социална атмосфера без алкохол.

Снимка: IStock by Getty Images

В градове като София, Пловдив и Варна все повече млади хора търсят алтернатива на нощните клубове - места, където да се забавляват, да танцуват и да се срещат през деня. Тази тенденция не само подкрепя здравословния начин на живот, но и създава нови платформи за местни музиканти и артисти да се изявят.

Дали кафенетата у нас ще станат следващите горещи точки за дневни партита? Определено тенденцията набира скорост и заслужава внимание.

ИЗБРАНО

Днес

В един и същи ден и на едно и също място преди 80 г. трагедията и чудото се преплетоха завинаги

28825

Лайф

Романсът на Джесика Алба с новото й младо гадже поема изненадващ обрат

6439

Корнер

Властелинът в жълто: Четвъртият триумф е факт, а погледът е насочен към №1 в историята

3649

Бизнес

Атанас Пеканов: Търговската сделка със САЩ е унизителна и срамна за Европа

14163

IT

Срив в компютърната система на "Аерофлот"

3470

Impressio

Художникът Дина Стоев: Не мисля, че предупреждавам, по-скоро констатирам симптоми

531

Trip

Нов летен сезон, стари проблеми: Слънчев бряг е в плачевно състояние

33308

Вкусотии

Гъбени гювечета със сметана и кашкавал

6822

Zodiac

Съвместимост с Телец: Най-добри и най-лоши партньори за брак и любов

1642

Времето

Нормални летни температури, без екстремни жеги в следващите дни

1481